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MIXROSA 5-10 CDE 1210 "WA" LINEA NATURAL KG.1 - cod.SK025 437175
composti per macinati, Linea natural, Mix per impasti freschi, senza allergeni
€20.86 (In Stock)
CAMPI APPLICATIVI E CARATTERISTICHE:
Il Mixrosa 5-10 CDE 1210 WA Linea Natural è stato appositamente studiato per essere utilizzato nella preparazione di salsiccia ed impasti carnei dove non si vuole o non è prevista l’aggiunta intenzionale di additivi. I vantaggi derivanti dall’utilizzo del prodotto sono:
1 – facilità d’impiego, precisione di dosaggio e raggiungimento di ottimi risultati, sia sotto l’aspetto visivo (brillantezza della colorazione della salsiccia e sua durata nel tempo) che organolettico, sul prodotto finito. Tali risultati sono una conseguenza di un ottimale bilanciamento nel Mixrosa 5-10 CDE 1210 WA Linea Natural degli ingredienti e degli aromi naturali;
2 - utilità di avere riuniti in un unico prodotto tutti gli ingredienti necessari alla lavorazione di impasti carnei;
3 – l’utilizzo del prodotto permette una dichiarazione in etichetta molto pulita. Non sono previsti infatti nella formulazione del Mixrosa 5-10 CDE 1210 WA Linea Natural additivi aggiunti;
4 - permette un’ottima tenuta del colore indipendentemente dal tipo di confezionamento, con particolare riferimento a quello in atmosfera modificata;
Caratteristiche Organolettiche: - Aspetto: Polvere. - Colore: viola chiaro - Odore e gusto: odore leggermente pungente con gusto salato
Ingredienti: Destrosio, aromi naturali (supporto: fibra vegetale alimentare), sale.
Dosaggio consigliato: (1,0-1,5) Kg per 100 Kg di impasto carneo.
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