©
MIXROSA 5-10 CDE 1209 WA KG.1 Linea Natural - cod.SK002 437201
Linea natural, Mix per impasti freschi, senza allergeni, senza e
€15.74 (In Stock)
CAMPI APPLICATIVI E CARATTERISTICHE:
Il Mixrosa 5-10 CDE 1209 WA Linea Natural è stato appositamente studiato per essere utilizzato nella preparazione di salsiccia ed impasti carnei dove non si vuole o non è prevista l’aggiunta intenzionale di additivi. I vantaggi derivanti dall’utilizzo del prodotto sono:
1 – facilità d’impiego, precisione di dosaggio e raggiungimento di ottimi risultati, sia sotto l’aspetto visivo (brillantezza della colorazione della salsiccia e sua durata nel tempo) che organolettico, sul prodotto finito. Tali risultati sono una conseguenza di un ottimale bilanciamento nel Mixrosa 5-10 CDE 1209 WA Linea Natural degli ingredienti e degli aromi naturali;
2 - utilità di avere riuniti in un unico prodotto tutti gli ingredienti necessari alla lavorazione di impasti carnei;
3 – l’utilizzo del prodotto permette una dichiarazione in etichetta molto pulita. Non sono previsti infatti nella formulazione del Mixrosa 5-10 CDE 1210 WA Linea Natural additivi aggiunti;
4 - permette un’ottima tenuta del colore indipendentemente dal tipo di confezionamento, con particolare riferimento a quello in atmosfera modificata;
Definizione
Semilavorato alimentare in grado di fornire ad impasti carnei un colore brillante e di allungare la shelf life del prodotto. Ha un gusto neutro e non contiene sale. Confezione da 1kg.
Ingredienti:: Destrosio, estratti vegetali, sale, aromi naturali.
Dosaggio consigliato: (1,0-1,5) Kg per 100 Kg di impasto carneo.
©