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MIXROSA 5-15 CDE 0412 WA AFR KG.1 cod.SK028
Mix per impasti freschi, senza allergeni
€13.30 (In Stock)
MIXROSA 5-15 CDE 0412 WA AFR KG.1
Supporto antiossidanti con citrato. Ha un colore naturale ed è adatto a tutti i tipi di carne.
Ingredienti:
Sale, Fibra vegetale (bambù, agrumi, patata), Regolatore di acidità: E331 Citrato di sodio, Destrosio, Farina di riso, Succo di barbabietola in polvere, Aromi naturali, Antiossidanti: E301 Ascorbato di sodio, E300 Acido ascorbico.
Dosaggi e applicazioni
2.0 kg per 100 kg di carne macinata (ridurre il quantitativo di sale aggiunto di 600 g). Può legare fino a 10-15L di acqua ogni 100kg di carne.
Confezione busta alluminio Kg.1 - Cartone 20kg
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