*Materie prime, Mix stagionati e Mix bianchi Materie prime, antiossidante
L’acido ascorbico cristallino E300, comunemente noto con il nome di vitamina C, funge da antiossidante e acidificante quando aggiunto ai cibi.
L’acido ascorbico, quando etichettato E300, non può essere utilizzato come integratore vitaminico.