©
DROMIX BRESAOLA CAD 1265 WA - cod.SK115 434695
aromi e droghe, Gluten free, insaporitori alimentari, senza allergeni
€17.69 (In Stock)
CARATTERISTICHE E CAMPI APPLICATIVI
Preparazione aromatica a base di spezie ed aromi naturali che può essere utilizzata nella produzione di tutti i tipi di salumi (salsiccia, salame, pezzi interi, ecc.). In funzione della dose d'impiego permette una personalizzazione del prodotto finito. La dose d'impiego è di (100-400) g per 100 kg di prodotto finito. Confezione da 1kg.
Preparazione aromatica.- Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche Organolettiche - Aspetto: polvere grossolana. -Colore: marrone. - Odore: caratteristico.
Dosaggi e applicazioni
(100-400) g per 100 kg di carne da salare; la dose potrà essere aumentata o diminuita a seconda delle proprie specifiche esigenze.
Ingredienti
Aromi, spezie (coriandolo, pepe nero, ginepro, alloro, cannella, zenzero, chiodi di garofano, macis, noce moscata), destrosio, sale.
©