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DROGA NORCINA CAA 0012 KG.1 - cod.SK140 434706
PRODOTTI ALIMENTARI - Mix Spezie Insaporitori aromi e droghe, Gluten free, insaporitori alimentari, senza allergeni
€13.91 (In Stock)
Definizione
Preparazione aromatica a base di spezie ed aromi naturali che può essere utilizzata nella produzione di tutti i tipi di salumi (salsiccia, salame, pezzi interi, ecc.). In funzione della dose d'impiego permette una personalizzazione del prodotto finito
Preparazione aromatica.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche Organolettiche: Aspetto: polvere. -Colore: marroncino - arancio. Odore: caratteristico.
Dosaggi e applicazioni: (200-500) g per 100 kg di prodotto finito; la dose potrà essere aumentata o diminuita a seconda delle proprie specifiche esigenze.
Ingredienti: Spezie ed erbe disidratate (pepe bianco, pepe nero, peperoncino piccante, aglio), aromi naturali, destrosio, sale.
Coadiuvanti tecnologici: E460 cellulosa (con funzione antiagglomerante).
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