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AROMA FUNGO PORCINO DQV 0436 "SA" - SK032 434689
aromi e droghe, Gluten free, insaporitori alimentari, senza allergeni
€28.06 (In Stock)
CAMPI APPLICATIVI E CARATTERISTICHE:
L’aroma Fungo porcino 436 WA è un aroma di Fungo Porcino con nota predominante e caratteristica di fungo da utilizzare per incrementare ed esaltare il gusto ed il profumo in tutti i prodotti di salumeria, sia freschi che stagionati, sia crudi che cotti. Nei prodotti stagionati il suo impiego aumenta e migliora il profumo. Nelle altre applicazioni (con dosaggi più elevati) si può fornire al prodotto finito un gusto più marcato e caratterizzato.
Definizione
Preparazione aromatica con nota carnea dalla forte caratterizzazione di Funghi porcini, particolarmente adatta ad insaporire tutti i tipi di salumi e di preparazioni di gastronomia.
Ingredienti: Aromi (preparazioni aromatiche), sale.
Dosaggio indicativo: (1,0-2,2) kg per 100 kg prodotto finito (la dose potrà essere variata a piacere per meglio soddisfare le proprie specifiche esigenze).
Consiglio per l’etichettatura: Aromi, sale.
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